葡萄酒的發(fā)展史沒有一萬年，也有8000多年，歷久彌新，隨著時間的推移，優(yōu)秀的酒莊也逐漸顯露頭角，尤其是法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久，酒莊等級制度嚴格分明，這等級劃分原則依然被人們使用，并且流傳到法國乃至全世界，今天就來細說一下全球知名的紅酒酒莊。
羅曼尼-康帝酒園Romanee Conti
勃艮第產區(qū)的羅曼尼-康帝酒是天下第一酒園，即使是頂級波爾多酒園的主人也會表達崇高的敬意。這里出產的葡萄酒珍稀而名貴，有“王子之酒”的美譽，色澤深沉，口感極為優(yōu)雅豐富，世界上最顯赫的酒莊，光憑著一己之力就足以將勃艮第提升到與波爾多并駕齊驅的地位。著名品酒家羅伯特.帕克說：“羅曼尼－康帝是百萬富翁之酒，卻只有億萬富翁才喝得到。”Romanee Conti酒莊正是勃艮第最著名、也是最精華的葡萄園，從1760年起就是世界最昂貴的葡萄園，也是最古老的葡萄園之一。
柏圖斯Petrus
柏圖斯紅酒位居世界第二貴，僅次于Romanee Conti，每箱售價在2萬英鎊以上，是Lafite的2倍，Petrus目前無論從品質，還是價格，都凌駕于其他波爾多酒王而成為名副其實的酒王之王。Petrus莊園占地十二公頃，年產量約5000箱酒。選用的釀造葡萄90%以上都是梅樂，每年大約生產五千箱酒，是世界上最頂級的梅樂酒，酒色深且香味豐富。它曾是伊麗莎白二世和肯尼迪總統(tǒng)的摯愛，有著酒中皇者的風范，價格不菲，1998年的柏翠更是受到眾多人的青睞。
里鵬酒莊Le Pin
里鵬酒莊占地兩公頃Le Pin酒莊，雖然面積并不大，但這里釀造的葡萄酒舉世聞名。里鵬酒莊相當于是柏圖斯酒莊的翻版，不僅其葡萄園土壤與柏圖斯酒莊的土壤十分接近，而且釀造出來的葡萄酒氣味也極其相似。里鵬酒莊釀造出來的葡萄酒并非傳統(tǒng)的波爾多葡萄酒，其釀制過程更多的參照了加利福尼亞和澳大利亞的方式，口感豐滿，深受葡萄酒收藏家青睞。如今它已成為全球最昂貴的三大葡萄酒品牌之一，僅次于“Romanee Conti”和“Petrus”。
勒樺酒莊LEROY
在勃艮第產區(qū)的無人能及的酒莊，除了“羅曼尼·康帝”這個世界之王外，還有勒樺酒莊。在特級葡萄園區(qū)，勒樺酒莊葡萄園面積接近17英畝，擁有9座葡萄園，黑皮諾是主要的釀酒葡萄品種。隨著Romanee Conti的走紅帶動了整個勃艮第的葡萄酒，Leroy紅酒更是如日中天。在壑地所有的釀制紅酒中，Leroy紅酒是最璀璨的明星。在勃艮第有一最受爭議的頭號人物，她便是Lalou Bize-Leroy（拉露）。過去她掌管的世界第一酒莊：“羅曼尼·康帝（DRC酒莊）”以及現(xiàn)在的“Leroy酒莊”在勃艮第都有著難以企及的崇高地位。
拉菲古堡Lafite Rothschild
拉菲莊園Chateau Lafite Rothschild是1855年波爾多葡萄酒評級時最頂級的葡萄莊園之一。連同奧比昂莊園、拉圖莊園、瑪歌莊園及1973年入選的木桐莊園，并稱波爾多“五大”名莊。拉菲莊園被認為是波爾多“五大”名莊中最為典雅的，也是全世界價值最高的紅酒莊園。拉菲莊園內主要種植品種為頂級的赤霞珠,其比例占到68%；其他的葡萄品種包括28%的美樂；3%的品麗珠；以及1%的小維度。
歐頌古堡Ausone
Chateau Ausone（歐頌莊園）位于法國波爾多的Saint-Emilion（圣愛美容產區(qū)），與白馬莊園齊名，是近年來世人常稱的“波爾多八大名莊”之一。在圣愛美容列級酒莊中，屬于一級特等酒莊A級。在7公頃的葡萄園里，梅洛和品麗珠是主要的釀酒葡萄，酒莊每年的產酒量在2,500箱左右，僅占波爾多五大名莊的1/10，也是相當珍貴。
拉圖酒莊Latour
Chateau Latour（拉圖酒莊）是法國的國寶級酒莊，也是1855年波爾多分級制度被定級為頂級一等的五大酒莊之一，與拉菲酒莊、木桐酒莊、奧比昂酒莊、瑪歌酒莊相齊名。Chateau Latour在2011年入選“倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)”發(fā)布的世界十大葡萄酒莊園第四名。
Chateau Latour (正牌)：拉圖酒單寧豐富、酒色深濃，它的酒年輕時在所有的一級莊之中顏色是最深的。經(jīng)過長期的窖藏后，它總體上給人濃烈、強勁之感，黑加侖果夾雜著雪松木的芳香，并以其豐富、成熟的單寧作為支撐。最好年份的拉圖酒可以長期保存，而且至少要在20年之后才適合品嘗。
花莊紅酒Chateau Lafleur
花莊紅酒Lafleur的新鮮、復雜以及嚴謹，讓它也許不像是典型的Pomerol（寶物隆）酒。但是它的力量及展現(xiàn)，可以在某些年份與酒王之王“Petrus”相抗衡。Chateau Lafleur的產品價格昂貴，最近的年份售價甚至超越Medoc（梅多克）一級酒莊，陳年酒在市面上也很難見到，但最重要的是它保存著一種單純與簡潔。
木桐酒莊Chateau Mouton
1973年Chateau Mouton Rothschild（木桐酒莊）入選為波爾多最頂級的葡萄莊園之一。連同拉菲莊園、奧比昂莊園、拉圖莊園、瑪歌莊園，并稱波爾多“五大”名莊。2011年入選“倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)”發(fā)布的世界十大葡萄酒莊園第二名。木桐酒莊現(xiàn)在擁有82公頃葡萄園，其中77%種的是赤霞珠，10%為品麗珠，11%為美樂，2%為味而多,木桐是當今一直使用木發(fā)酵桶的少數(shù)波爾多酒莊之一。
Chateau Mouton最大的特色就是它的酒標。從1945年起，木桐酒莊就開始每年在酒標的上部用一幅藝術家的繪畫作品作為標簽的裝飾。這成為Mouton酒莊的標志之一，酒莊的葡萄酒藝術博物館非常聞名，現(xiàn)已成為眾多葡萄酒愛好者的朝圣地，最令人開心的就是還能在這里買到當年路易十四喝的頂級好酒。
奧比昂酒莊Chateau Haut Brion
該酒莊成立于1550年，歷史十分悠久，目前擁有51公頃葡萄園，波爾多紅酒分級時的最頂級葡萄酒莊園之一，也是波爾多最古老的。赤霞珠是主要的釀酒葡萄，種植葡萄比例為45%赤霞珠，40%美樂，15%品麗珠，這里釀造的紅酒口感無比柔美，風情萬種，是典型的美女酒。
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